La mobilité ultramarine : des apprenties pâtissières guyanaises en formation à Lyon grâce à Opco EP
29/11/2024
Opco EP s’engage activement pour la mobilité professionnelle des jeunes talents ultramarins. En collaboration avec la Chambre des Métiers et de l’Artisanat (CMA) de Guyane, le Lycée hôtelier François Rabelais et le Greta CFA HRA, Opco EP a soutenu un projet qui a permis à deux apprenties en pâtisserie guyanaises de suivre un parcours d’excellence à Lyon.
Un parcours de formation complémentaire en pâtisserie-confiserie
Grâce au soutien financier et logistique d'Opco EP, ces deux apprenties guyanaises ont bénéficié d’une immersion professionnelle dans la région Auvergne-Rhône-Alpes. L’objectif de ce séjour était de renforcer leurs compétences techniques en pâtisserie-confiserie, un secteur dans lequel l’excellence est essentielle. Sur place, elles ont pu perfectionner leur savoir-faire aux côtés des meilleurs professionnels tout en participant à des ateliers spécialisés et à des échanges techniques. Cette expérience leur a permis de découvrir des méthodes innovantes et des techniques de pointe.
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En parallèle de cette formation, les apprenties ont également eu l’opportunité d’assister à la Compétition internationale des métiers WorldSkills Lyon 2024. Un événement d’envergure mondiale où la pâtisserie-confiserie figurait parmi les métiers en compétition. Une expérience inspirante qui met en lumière le potentiel d’excellence que ces jeunes professionnelles pourront partager à leur retour en Guyane.
L’engagement d’Opco EP pour les territoires ultramarins
Ce projet de mobilité illustre parfaitement l’engagement d’Opco EP pour la promotion des initiatives en faveur des territoires ultramarins et la valorisation de leurs talents. En soutenant cette mobilité, Opco EP ouvre de nouvelles perspectives professionnelles pour les jeunes de Guyane, contribuant ainsi à leur épanouissement et à leur insertion dans un secteur hautement compétitif. Le retour des apprenties en Guyane sera une occasion de partager leur expérience et leurs connaissances.
Cette initiative est un bel exemple de la manière dont la mobilité peut élargir les horizons des apprentis et contribuer à leur réussite professionnelle. Opco EP encourage tous les jeunes en formation à saisir cette opportunité pour se perfectionner, s’inspirer des meilleurs et accroître leur employabilité.
